Goedkope maaltijden voor het gezin: 5 avondmaaltijden voor 4 personen voor € 60
Een echt weekmenu met 5 avondmaaltijden voor een gezin van vier voor ongeveer € 60, met de boodschappenlijst, de vervangers die het goedkoop houden en ideeën voor de restjes.
Het GoMely-team4 min lezen
- Plan 5 avondmaaltijden rond 2 eiwitbronnen die je één keer koopt, niet 5 verschillende.
- Reken de week door voordat je boodschappen doet en vervang dan de duurste avond.
- Kook rijst, bonen of linzen in één keer en gebruik ze voor 2 of 3 maaltijden.
- Onze voorbeeldweek komt uit op € 59,60 voor 4 personen, ongeveer € 3 per bord.
De meeste gezinnen geven niet te veel uit aan boodschappen door één grote aankoop. Ze geven te veel uit omdat om zes uur 's avonds nog niemand heeft bedacht wat we vandaag eten. Een weekmenu lost dat op, en goedkoop koken hoeft niet ingewikkeld te zijn. Hieronder vind je een complete week met vijf doordeweekse avondmaaltijden voor een gezin van vier, per regel doorgerekend, plus de regels die we gebruikten om dicht bij € 60 te blijven.
Wat mag het avondeten kosten voor een gezin van 4?
Een handige maatstaf komt uit de Verenigde Staten: het USDA Thrifty Food Plan, de goedkoopste schatting van de Amerikaanse overheid voor een gezond eetpatroon. Voor juni 2026 rekent het voor een gezin van vier (twee volwassenen, twee kinderen van 6 tot 11 jaar) met $ 236,10 per week voor alle maaltijden en tussendoortjes.[1] Het is een Amerikaans cijfer in dollars, maar het geeft een goed beeld. Het avondeten is meestal de grootste maaltijd van de dag. Kosten vijf doordeweekse avondmaaltijden rond de € 60, dan houd je ruim over voor ontbijt, lunch en koken in het weekend.
De week van € 60: 5 avondmaaltijden, doorgerekend
De prijzen hieronder zijn voorbeeldprijzen uit een gemiddelde supermarkt. Je totaal schuift een beetje mee met je winkel en je regio, en precies daarom rekent GoMely het plan door met de prijzen van de supermarkt waar jij echt boodschappen doet.
| Avond | Avondeten | Wat het hergebruikt | Kosten voor 4 |
|---|---|---|---|
| Ma | Rijstbowls met kip en paprika | Kookt een dubbele portie rijst | € 14,20 |
| Di | Linzencurry met kokos | De rijst van maandag | € 9,40 |
| Wo | Pasta met tonijn en witte bonen | Bonen uit de voorraadkast, een halve citroen | € 10,80 |
| Do | Shakshuka met kikkererwten en brood | Eieren en de laatste paprika's | € 9,80 |
| Vr | Ovenschotel met kalkoengehaktballetjes | Overgebleven ui en knoflook | € 15,40 |
| Totaal voor 5 avondmaaltijden, 4 personen | € 59,60 | ||
5 regels die de week goedkoop houden
1. Koop twee eiwitbronnen, geen vijf
Kippendijen en een blik tonijn zijn goed voor twee avonden. Linzen, kikkererwten en eieren doen de rest. Minder eiwitbronnen betekent minder halfvolle pakken die in de koelkast liggen te verpieteren.
2. Kook één basis voor twee keer
Kook op maandag een dubbele portie rijst, dan heb je meteen de rijst bij de curry van dinsdag. Eén pan bonen of linzen is goed voor twee avondmaaltijden en een lunch.
3. Vervang de duurste avond, niet elke avond
Reken het plan eerst door. Is één maaltijd veel duurder dan de rest, vervang dan alleen die door iets wat even duur of goedkoper is. In onze week scheelde het € 4,40 om de zalm te vervangen door shakshuka met kikkererwten.
4. Kijk eerst in je koelkast
Controleer ui, knoflook, rijst, olie en eieren voordat je de lijst schrijft. Alles wat je al hebt, gaat van de lijst en van het totaal af.
5. Eén lijst, gesorteerd per gangpad
Wie in volgorde door de winkel loopt, koopt minder "nu ik hier toch ben"-extra's. Een lijst met een lopend totaal doet de rest.
De boodschappenlijst
- Groente en fruit: 3 paprika's, 2 uien, 1 bol knoflook, 1 citroen, 1 komkommer, babyspinazie
- Eiwit: 1,2 kg kippendijen, 500 g kalkoengehakt, 1 blik tonijn, 6 eieren
- Voorraadkast: 1 kg rijst, 500 g rode linzen, 2 blikken kikkererwten, 1 blik witte bonen, 1 blik kokosmelk, 2 blikken tomatenblokjes, 500 g pasta
- Bakkerij: 1 brood
GoMely stelt in ongeveer 60 seconden vijf avondmaaltijden samen binnen je budget, met de prijzen van de supermarkt waar jij boodschappen doet.
Een halfuurtje voorbereiden op zondag scheelt de hele week
Je hebt geen volledige mealprepdag nodig. Een halfuur op zondag is genoeg om elke doordeweekse avond sneller te maken:
- Kook de granen. Een grote pan rijst blijft tot vier dagen goed in de koelkast en dekt maandag en dinsdag.
- Snijd de uien en paprika's. Ze gaan in vier van de vijf maaltijden, dus snijd ze in één keer.
- Draai de gehaktballetjes. Rol ze op zondag, bewaar ze afgedekt in de koelkast en ze gaan vrijdag zo de ovenschaal in.
- Leg het plan naast de inhoud van je koelkast. Wat het niet volhoudt tot de avond waarop het gepland staat, schuift naar eerder in de week.
Zo kost geen enkele doordeweekse maaltijd meer dan 25 minuten actief werk.
Goedkopere vervangers als prijzen stijgen
Supermarktprijzen veranderen elke week. Wordt één ingrediënt ineens duurder, vervang het dan in plaats van meer te betalen:
| Als dit duur is | Vervang het door | Werkt in |
|---|---|---|
| Kipfilet | Kippendijen | Bowls, ovenschotels, curry's |
| Zalm | Tonijn uit blik of eieren | Pasta, rijstbowls, shakshuka |
| Verse spinazie | Diepvriesspinazie | Curry's, pastasauzen |
| Rundergehakt | Half rundergehakt, half linzen | Gehaktballetjes, bolognese, chili |
| Verse kruiden | Gedroogde kruiden of een scheutje citroen | Bijna alles |
De regel is simpel: houd de maaltijd, verander het ingrediënt. Je gezin krijgt nog steeds het eten dat het verwacht, en het totaal blijft binnen het budget.
Maak restjes onderdeel van het plan
Kook op maandag en woensdag vier porties plus één, en je hebt twee lunches geregeld. Overgebleven curry kun je tot drie maanden invriezen, dus een grote pan is nooit verspild.
Veelgestelde vragen
Hoe voed je een gezin van 4 met € 100 per week?
Dat vraagt om een strak plan. Besteed ongeveer € 60 aan vijf geplande avondmaaltijden zoals de week hieronder en houd ongeveer € 40 over voor ontbijt en lunch met havermout, eieren, brood, rijst en restjes. Ter vergelijking: in de Verenigde Staten rekent de overheid in het USDA Thrifty Food Plan met $ 236,10 per week voor alle maaltijden van een gezin van vier (juni 2026).
Wat is het goedkoopste weekmenu?
Een menu dat twee eiwitbronnen en één of twee basisingrediënten (rijst, linzen, pasta) elke avond opnieuw gebruikt. Linzencurry, chili met bonen, gebakken rijst met ei en pasta met tomatensaus kosten meestal minder dan € 3 per bord.
Kan een gezin van 4 echt voor € 60 per week avondeten?
Ja, als het plan een paar ingrediënten over meerdere avonden verdeelt en leunt op linzen, bonen, eieren en één of twee goedkopere stukken vlees. Onze voorbeeldweek komt uit op € 59,60, met voorbeeldprijzen uit de supermarkt.
Wat zijn de goedkoopste eiwitbronnen voor het avondeten?
Gedroogde linzen, bonen en kikkererwten uit blik, eieren, kippendijen en tonijn uit blik geven in de supermarkt meestal de meeste eiwitten per euro.
Hoe voorkom ik dat ik te veel uitgeef in de supermarkt?
Schrijf je boodschappenlijst op basis van een doorgerekend weekmenu, kijk eerst in je koelkast en kastjes, en houd tijdens het winkelen een lopend totaal bij, zodat je de rekening al ziet voordat je bij de kassa staat.
Bronnen
Wij maken GoMely, de app die je week aan maaltijden prijst bij je eigen supermarkt. We schrijven over een gezin goed voeden met een echt budget.
Je week avondeten, geprijsd bij jouw winkel, in 60 seconden.
