Halal weekmenu: 5 gezinsmaaltijden voor ongeveer € 51
Vijf halal doordeweekse avondmaaltijden voor een gezin van vier, voor ongeveer € 51, met de boodschappenlijst, goedkopere manieren om halal vlees te kopen en aanpassingen voor vegetariërs aan dezelfde tafel.
Het GoMely-team4 min lezen
- Halal eten wordt goedkoop als vlees een onderdeel van de maaltijd is, niet de hele maaltijd.
- Koop één halal eiwitbron in een grote verpakking (kippendijen) en gebruik die op twee avonden.
- Twee van de vijf maaltijden zijn vegetarisch, en dat is meestal al halal.
- Onze voorbeeldweek komt uit op € 51,20 voor 4 personen, ongeveer € 2,56 per bord.
Veel receptensites en apps voor maaltijdplanning stellen zonder nadenken varkensvlees, spek of een scheutje wijn voor. Voor een gezin dat halal eet, betekent dat het halve plan met de hand herschrijven. Hieronder vind je een halal weekmenu met vijf doordeweekse avondmaaltijden voor vier personen, per regel doorgerekend, plus de regels die het dicht bij € 51 houden.
Wat maakt een weekmenu halal
Drie regels dekken doordeweeks bijna alles:
- Nooit varkensvlees. Dat geldt ook voor spek, ham, reuzel en varkensgelatine.
- Geen alcohol in het eten. Let op wijn in sauzen, bouillonblokjes en sommige azijnsoorten.
- Halal vlees en gevogelte. Koop bij een halal slager of zoek in de supermarkt naar een halal keurmerk.
De halal week van € 51: 5 avondmaaltijden, doorgerekend
De prijzen hieronder zijn voorbeeldprijzen uit de supermarkt en van een halal slager. Je totaal schuift mee met je winkel en je regio, en daarom rekent GoMely het plan door met de prijzen van de supermarkt waar jij echt boodschappen doet.
| Avond | Avondeten | Wat het hergebruikt | Kosten voor 4 |
|---|---|---|---|
| Ma | Kip met rijst uit de oven | De helft van de halal kippendijen | € 12,40 |
| Di | Rodelinzendal met rijst | De rijst van maandag | € 5,60 |
| Wo | Keema van rundergehakt met doperwten en platbrood | Ui, knoflook en specerijen | € 13,20 |
| Do | Shakshuka met kikkererwten en brood | Tomaten en eieren | € 8,10 |
| Vr | Shoarmawraps met kip | De andere helft van de kip | € 11,90 |
| Totaal | 5 avondmaaltijden, 20 borden | € 51,20 |
4 regels die halal eten goedkoop houden
1. Maak vlees een onderdeel van de maaltijd
Een bakplaat kippendijen, aangevuld met rijst en groenten, voedt vier mensen voor minder geld dan alleen kipfilet. Hetzelfde geldt voor keema: een pond halal rundergehakt met doperwten en ui vult een hele tafel.
2. Koop één halal eiwitbron in een grote verpakking
Halal vlees is per kilo vaak goedkoper in een grotere verpakking. Koop een familiepak kippendijen, bak de helft op maandag en marineer de rest voor de wraps van vrijdag.
3. Maak twee avonden vegetarisch
Dal en shakshuka zijn vullend, goedkoop en al halal. Ze geven de vegetariër in huis ook twee maaltijden zonder enige aanpassing.
4. Kijk eerst in je voorraadkast
Rijst, linzen, kikkererwten en specerijen blijven maanden goed. Kijk wat je al hebt voordat je iets koopt, en de week valt vaak goedkoper uit dan gepland.
GoMely laat varkensvlees en niet-halal ingrediënten uit elk weekmenu en elke boodschappenlijst, rekent de week door met de prijzen van jouw supermarkt en houdt ook rekening met de vegetariër aan tafel.
De boodschappenlijst, per gangpad
- Slager of halal schap: kippendijen (familiepak, ongeveer 1,4 kg), rundergehakt (500 g).
- Groente en fruit: uien, knoflook, paprika's, komkommer, sla, citroenen, verse koriander.
- Droge voorraad: basmatirijst, rode linzen, kikkererwten uit blik, tomatenblokjes, diepvriesdoperwten.
- Zuivel en eieren: eieren (12), yoghurt naturel.
- Bakkerij: platbrood of pita's, een knapperig brood.
- Specerijen: komijn, paprikapoeder, garam masala, kurkuma. Je koopt ze één keer en ze blijven maanden goed.
Vegetariërs en kinderen in een halal weekmenu
Houd de basis van elke maaltijd vegetarisch of mild en geef het vlees of de pit er los bij. Naast de ovenschotel van maandag past een bakplaat geroosterde kikkererwten, en de keema van woensdag kun je met witte rijst en yoghurt serveren voor een kind dat niet van pittig houdt. De methode is dezelfde als in één maaltijd, drie diëten: één basis, één kleine aanpassing per persoon.
Het weekmenu aanpassen voor de ramadan
Dezelfde vijf maaltijden werken prima als iftar. Begin met dadels en water, serveer de linzendal eerst als lichte soep en daarna het hoofdgerecht. Houd de suhoor simpel en langzaam verteerbaar: eieren, yoghurt, brood en overgebleven rijst of linzen van de avond ervoor.
Veelgestelde vragen
Wat zijn goede halal maaltijdideeën voor het gezin?
Kip met rijst uit de oven, rodelinzendal, keema van rundergehakt met doperwten, shakshuka met kikkererwten en shoarmawraps met kip zijn allemaal snel, goedkoop en makkelijk halal te maken.
Wat maakt een maaltijd halal?
Geen varkensvlees of varkensproducten, geen alcohol, en vlees en gevogelte van dieren die op halal wijze zijn geslacht, meestal gekocht bij een halal slager of met een halal keurmerk. Controleer sauzen, bouillonblokjes en desserts op wijn, gelatine of dierlijk vet.
Is een halal weekmenu duurder?
Halal vlees kan duurder zijn, maar het weekmenu hoeft dat niet te zijn. Bouw de maaltijden op rijst, linzen, kikkererwten en eieren, gebruik één soort halal vlees op twee avonden en de week blijft rond € 2,50 per bord.
Kunnen gezinsleden die halal en vegetarisch eten één weekmenu delen?
Ja. Kook een vegetarische basis die iedereen eet en voeg halal vlees toe als aanpassing voor wie dat wil. Eén pan, één boodschappenlijst.
Wij maken GoMely, de app die je week aan maaltijden prijst bij je eigen supermarkt. We schrijven over een gezin goed voeden met een echt budget.
Je week avondeten, geprijsd bij jouw winkel, in 60 seconden.
